Anelletti CT-PA
€8.00anelletti gratinati con ragù bianco di cavallo allo zafferano , formaggio grattugiato e besciamella
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Bianco mangiare – In frigo!
Budino di latte di mandorle siciliane guarnito con scaglie di mandorla
Bibite Polara 27,5cl
€2.00Una selezione di bevande siciliane, altro che Coca Cola. Scegli il tuo gusto preferito!
Burrata
€10.00Burrata fresca del casaro servita con pane carasau, pomodori secchi e olive verdi.
Calamari ripieni
€13.00Calamari cotti in umido con salsa alla pantesca, ripieni di mollica di pane, acciughe, olive e capperi battuti al coltello.
Cannolicchio
€2.00Uno sfizio che più siciliano non si può. Cannolicchio con ricotta di pecora, scaglie di pistacchio e cioccolato
Cannolo Scomposto
€5.00Coppetta di crema di ricotta di pecora con pezzi di cannoli, gocce di cioccolato e granella di pistacchio
Caponata
€6.50Mix di verdure in agrodolce, con melanzane fritte, carote, sedano, cipolla, peperoni, olive e pinoli.
Combo terron x2
€33.00 – €37.00Una parmigiana, una caponata, conchiglioni, un anelletto, un cannolo scomposto, un biancomangiare e due bibite Polara.
Combo terron x3
Una parmigiana, una caponata, un peperone ripieno, conchiglioni, un anelletto, una crudaiola, un cannolo scomposto, un biancomangiare, un tortino arance e carote e tre bibite Polara.
Combo terron x4 con Vino
Una parmigiana, una caponata, un peperone ripieno, crocchette di ricotta, conchiglioni, un anelletto, una crudaiola, una pasta alla norma, un cannolo scomposto, un biancomangiare, un tortino arance e carote, un pasticciotto leccese e una bottiglia di vino a scelta.
Conchiglioni al pistacchio
€8.50Conchiglioni ripieni di ricotta e pesto di pistacchio, gratinati in crema di porri e patate, serviti con granella di pistacchio.
Crudaiola
€8.00Insalata di pasta con olio al basilico, granella tostata di mandorle, ricotta salata, rucola, aglio e concassé di pomodoro, servite con stracciatella fresca del casaro.
Cunzato classico
€5.50Quadrotto integrale con primosale, acciughe, pomodoro cuore di bue, origano e peperoncino
Gattò al ragù
€7.00Tortino gratinato di patate schiacciate e mozzarella, con cuore di ragù di carne e piselli
Ichnusa 33cl
€3.00La Birra Ichnusa è la birra sarda per antonomasia prodotta a partire dal 1912. Birra di carattere e perfettamente in sintonia con i profumi di questa terra.
Involtini alla palermitana
€12.00Involtini di carne bovina con pangrattato, caciocavallo ragusano, mozzarella, cipolla, uva sultanina e pinoli, serviti con rucola, pomodori rossi e gialli.
Involtini di spada
€14.00Quattro involtini di pesce spada con all’interno concassè di pomodoro, mozzarella, pinoli e panure, serviti con insalata di arance e finocchi.
Mortazza
€7.50Puccia salentina con mortadella, primosale, ‘nduja, mozzarellina di bufala, lattuga riccia
Norma
€8.00Rigatoni alla norma, con salsa di pomodoro, melanzane fritte e una pioggia di ricotta salata siciliana.
Parmigggiana
€7.50Quadrotto con parmigiana di melanzane, uovo sodo a fette, prosciutto cotto, basilico e ricotta salata
Parmigiana rinforzata
€7.50La parmigiana dei veri intenditori, con melanzane, pomodoro, prosciutto cotto, uovo sodo, mozzarella, basilico
Pasticciotto leccese
€4.00Pasta frolla ripiena di crema pasticcera
Peperone ripieno
€7.00Peperone ripieno alla siciliana, con pangrattato, aglio, prezzemolo, pomodoro e formaggio grattugiato
Santangelo
€7.50Quadrotto con prosciutto crudo, crema di melanzane e pomodoro secco, stracciatella, pomodoro cuore di bue a fette
Tortino carote e mandorle
€5.00Tortino di mandorle, carote e arance, servito con crema inglese tiepida e amaretti sbriciolati.
Vesuvio
€7.50Mafalda con prosciutto crudo, mozzarellina di bufala, olive, marmellata di cipolle rosse, spinacino fresco
Via Plebiscito
€12.00Tartare di carne equina, condita con capuliato di pomodoro secco, capperi tritati e olio al basilico, servita con chips di topinambur e rucola
Via Plebiscito panino
€9.00Quadrotto con tartare equina, capuliato di pomodoro secco, olio al basilico, chips di topinambur, rucola
Vini terrons 75cl
€13.00 – €15.00Una selezione di vini del Sud in bottiglia da 75cl per una serata ancora più frizzantina!