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Burrata

10.00 7.00

Burrata fresca del casaro servita con pane carasau, pomodori secchi e olive verdi.

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Calamari ripieni

13.00 9.10

Calamari cotti in umido con salsa di pomodoro e patate, ripieni di mollica di pane, acciughe, olive e capperi battuti al coltello.

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Cannolicchio

2.00 1.40

Uno sfizio che più siciliano non si può. Cannolicchio con ricotta di pecora, scaglie di pistacchio e cioccolato

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Caponata

6.50 4.55

Mix di verdure in agrodolce, con melanzane fritte, carote, sedano, cipolla, peperoni, olive e pinoli.

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Combo terron x2

33.0037.00

Una parmigiana, una caponata, conchiglioni, un anelletto, un cannolo scomposto, un biancomangiare e due bibite Polara.

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Combo terron x3

61.00 54.00

Una parmigiana, una caponata, un peperone ripieno, conchiglioni, un anelletto, una crudaiola, un cannolo scomposto, un biancomangiare, un tortino arance e carote e tre bibite Polara.

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Combo terron x4 con Vino

88.00 79.00

Una parmigiana, una caponata, un peperone ripieno, crocchette di ricotta, conchiglioni, un anelletto, una crudaiola, una pasta con le sarde, un cannolo scomposto, un biancomangiare, un tortino arance e carote, un pasticciotto leccese e una bottiglia di vino a scelta.

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Crudaiola

8.00 5.60

Insalata di pasta con olio al basilico, granella tostata di mandorle, ricotta salata, rucola, aglio e concassé di pomodoro, servite con stracciatella fresca del casaro.

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Ichnusa 33cl

3.00 2.10

La Birra Ichnusa è la birra sarda per antonomasia prodotta a partire dal 1912. Birra di carattere e perfettamente in sintonia con i profumi di questa terra.

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Involtini alla palermitana

12.00 8.40

Involtini di carne bovina con pangrattato, caciocavallo ragusano, mozzarella, cipolla, uva sultanina e pinoli, serviti con rucola, pomodori rossi e gialli.

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Involtini di spada

14.00 9.80

Quattro involtini di pesce spada con all’interno concassè di pomodoro, mozzarella, pinoli e panure, serviti con insalata di arance e finocchi.

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Norma

8.00 5.60

Rigatoni alla norma, con salsa di pomodoro, melanzane fritte e una pioggia di ricotta salata siciliana.

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Santangelo

7.50 5.25

Panino con prosciutto crudo, pesto SlowSud, stracciatella e capuliato di pomodoro secco.

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Vesuvio

7.50 5.25

Panino con prosciutto crudo, mozzarellina di bufala, marmellata di cipolle rosse, olive calabresi e foglie di spinacino fresco.

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Via Plebiscito

12.00 8.40

Tartare di carne equina, condita con capuliato di pomodoro secco, capperi tritati e olio al basilico, servita con chips di topinambur e rucola

Vini terrons 75cl

13.0015.00

Una selezione di vini del Sud in bottiglia da 75cl per una serata ancora più frizzantina!