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Crudaiola

8.00

Insalata di pasta con olio al basilico, granella tostata di mandorle, ricotta salata, rucola, aglio e concassé di pomodoro, servite con stracciatella fresca del casaro.

Norma

8.00

Rigatoni alla norma, con salsa di pomodoro, melanzane fritte e una pioggia di ricotta salata siciliana.